Катран вместо хрена? Зоя Сергеевна советует Катран

ВОПРОС. На огороде сильно разрастаются корни хрена, и нам посоветовали выращивать катран. Что это за растение?

Ответ. Катран — многолетняя культура из семейства крестоцветных, на территории области растет в диком виде. Можно выращивать из семян и корневыми отводками. У катрана тоже используют в пищу корни, которые слабо разветвляются. По вкусовым качествам не отличается от хрена. Им засевают целые поля для приготовления столового хрена. Для хранения катран требует хорошо подготовленной почвы, внесения органических, минеральных удобрений. При разведении семенами (они похожи на семена редиса) сеять весной.

Ваша любимая заготовка

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы

растущая
28 июня (Модест, Амос) Модесту обязательно молились на случай падежа скота. А об Амосе говорили: придет пророк Амос - пойдет в рост овес.