Чем полезна брюссельская капуста? Зоя Сергеевна советует Брюссельская капуста

ВОПРОС. В продаже увидела пакеты с замороженной брюссельской капустой. Что содержит в себе этот интересный вид овоща?

Ответ. Пищевая ценность маленьких, упругих кочанчиков велика: они богаты фосфором, кальцием, железом, магнием и другими минеральными веществами, так необходимыми нашему организму, тем более зимой. В них еще содержатся горчичные масла до 11%. Используют кочанчики для приготовления супов, вторых блюд (отваренными ил обжаренными), гарниров к мясным блюдам или как отдельное блюдо. Готовят салаты, в них много белка. Блюда из брюссельской капусты желанны для организма.

Ваша любимая заготовка

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы

растущая
19 ноября (Павел и Варлам) Если этот день богат снегом, то зима будет снежная. Если лед на реке к этому дню становится грудами, то хлеба будут груды, а гладко, то и хлеба будет гладко. Если в этот день снегопад, зиму нужно ждать снежную, благоприятную для озимых.