ВОПРОС. Обычно рекомендуют употреблять зимой больше зелени. А разве цвет овощей и фруктов так уж важен?
Ответ. Осенью и зимой лучшей больше есть зеленые растения (салаты, лук, петрушку, капусту брокколи и т.д.), потому что зеленый цвет — это законсервированная жизненная энергия и целительная сила растений. Зеленые растения противостоят воспалительным процессам в организме, уничтожают болезнетворные бактерии. Другие цвета тоже важны: красный дает много энергии, желтый — успокаивает и т.д.