Чем характеризуется эстрагон Огородные советы

Это пряно-вкусовое растение обладает приятным запахом и острым вкусом. В листьях содержится каротин, аскорбиновая кислота, рутин. В эстрагоне обнаружены также флавоноиды, белки, жиры, эфирное масло.

Зелень эстрагона используют при засолке овощей и приготовлении маринадов. Огурцы и помидоры, засоленные с применением эстрагона, имеют тонкий, специфический аромат и длительное время остаются крепкими. Эстрагон используют и как приправу к бутербродам, мясным и рыбным блюдам.

Ваша любимая овощная культура

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы

растущая
28 марта (Александр) Прилетела чайка - скоро лед тронется.