Архивы Груша - ДачникаМ!

Варенье из груш

Для варенья пригодны сорта груш с плотной мякотью, хорошо смотрятся в варенье мелкие груши, сваренные целиком.

1 кг груш, 125 г сахара.

1 кг груш, 400-600 г сахара, 4 г лимонной кислоты.

Зрелые и твердые груши очистить от кожицы, нарезать дольками и плотно уложить в банки по плечики.

Состав заливки: на 1 л воды — 200-300 г сахара, 4 г лимонной кислоты.

Состав заливки: на 1 л воды -100 г сахара, 4 г лимонной кислоты, щепотка ванильного сахара.