ВОПРОС. В продаже есть семена цветной капусты ярких цветов. Чем они ценны?
Ответ. В последние годы селекционеры-овощеводы, действительно, создали сорта цветной капусты богатой цветовой гаммы. Возьмем капусту цвета апельсина (сорт Ярик F1). В нем провитамина А больше, чем в обычных белых сортах, почти как в перцах. Она обладает отличным вкусом, имеет крупные головки. Человеческому организму часто не хватает витамина В1, его хорошо восполняют блюда из цветной капусты оранжевого цвета. Над созданием этого сорта много лет трудились ученые университетов и селекционных станций. Есть сорта цветной капусты нежно-зеленого цвета, фиолетового (в них больше йода). Подбирайте и приобретайте семена новинок для получения хорошего урожая витаминной продукции. Блюда из разноцветной капусты украсят любой стол, создадут праздничное настроение, а агротехника выращивания редких сортов вам знакома. Только не увлекайтесь чрезмерными подкормками. Летом удивите ваших гостей экзотической капустой!