Садовая справочная 15.9 Зоя Сергеевна советует

Посоветуйте, какой шиповник высадить в сад для получения витаминных ягод?

Впервые ради интереса высадили батат. А когда его нужно выкапывать?

Вырастили из маленького зеленого отростка «кубинскую вишню», а правильного названия не знаем?

1. ВОПРОС. Посоветуйте, какой шиповник высадить в сад для получения витаминных ягод?

Ответ. Про шиповник говорят: «колюч как еж, красив как роза», хотя шиповник и есть дикая роза. Произрастает по всей Европейской России, кроме Севера. В нашей стране около 60 видов. В Самарской области, в частности, в Жигулях, встречается несколько видов. Самым высоковитаминным видом является роза коричная. Это кустарник до 2 м с тонкими ветвями, с коричнево-красной корой. Выращивают и садовые формы с крупными, как ранет, плодами, есть ягоды удлиненные, но содержание витаминов иное. Цветет шиповник в мае-июле, плоды созревают в августе-сентябре. В сентябре многие жители города отправляются за Волгу на сбор плодов дикорастущего шиповника, запасаются витаминной продукцией. Другие собирают их на своем садовом участке. Выбор за вами.

2. ВОПРОС. Впервые ради интереса высадили батат. А когда его нужно выкапывать?

Ответ. Батат в нашем регионе пока редкая культура. Этот сладкий картофель выращивают чаще всего в районах с тропическим, субтропическим климатом. Лето текущего года нас одарило теплом предостаточно, а значит, в середине сентября кустики этого редкого в нашей области растения можно выкопать. Копать следует осторожно, чтобы не повредить клубни, так как они длинные — до 30 см. Корни разрастаются далеко, клубни бывают не только удлиненные, но и округлые, да и по вкусу разные, с различным содержанием крахмала, углеводов. Клубни батата употребляют в жареном, вареном, печеном виде, можно сушить. Сырые клубни трут, добавляют муку, выпекают печеные пряники без добавки сахара.

3. ВОПРОС. Вырастили из маленького зеленого отростка «кубинскую вишню», а правильного названия не знаем?

Ответ. Любители комнатных растений часто выращивают этот непритязательный цветок на подоконниках. Цветы его неброские, скромные, белые. Зато ягоды, как разноцветные бусинки (зеленые, оранжевые, красные), привлекательны. Это травянистый кустик, паслен перечный — родственник помидоров. Они из одного ботанического семейства, но нарядные ягоды есть нельзя. Выращивают паслен черенками, семенами. Летом он хорошо себя чувствует на балконе, лоджии, в саду. Растение неприхотливо, украшает яркими ягодами долго.

4. СОВЕТ. Чеснок маринованный в свекольном соке с добавлением пастернака (семена 1 чайной ложки)

Очищенные дольки чеснока бланшировать 2-3 минуты. Приготовит 100-150 г свекольного сока, добавить 0,5 л воды, уксус, соль. Прокипятить, залить чеснок и ставить стерилизовать на 5-6 мин.

Какой у вас газон?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы

убывающая
28 марта (Александр) Прилетела чайка - скоро лед тронется.