ВОПРОС. В семье все любят маринованный овощной физалис. Но почему в последнее время ягоды физалиса потрескались?
Ответ. Физалис овощной стал привлекать многих огородников, это родственник томата. Оно из одного семейства паслёновых, но более устойчив, чем томаты. Физалис светолюбив, не переносит переувлажнения. Вы, видимо, увлекаетесь поливом, а тут дожди и ночи холодные. Попытайтесь над грядкой с физалисом сделать крышу из целлофана, не поливайте. Подрастающие плоды будут хорошие, целые. Из плодов, что потрескались, приготовьте овощную икру. Плоды физалиса содержат аскорбиновую кислоту и много целебных элементов.