Какой боярышник выращивать на даче?

ВОПРОС. Какой боярышник выращивать в саду, чтобы употреблять их плоды в пищу?

Ответ. В природе произрастает много видов боярышника — это кустарники и деревья. У нас на Самарской Луке растет боярышник кроваво-красный и Волжский, на садовых участках чаще всего выращивают культурный крупноплодный боярышник. Он декоративен, а плоды используют в пищу свежими, готовят различные напитки, компоты, варенье, сок, сироп. Весной собирают цветы и засушивают их, затем готовят целебный чай. Цветы, плоды рекомендуют использовать в лечебных целях при гипертонии (снижает давление), неврозах сердца, аритмии, бессоннице, утомлении. В плодах содержатся каротин, аскорбинка. Выращивают его из семян после их стратификации, всходят они через 1-2 года. Вначале боярышник растет медленно, но через 2-3 года развивает хорошую корневую систему, образует красивую крону, светолюбив. К почвам не очень требователен, отзывчив на полив и подкормки. Растение достойно внимания.