Как у нас выращивать артишок? Зоя Сергеевна советует Артишок

ВОПРОС. Кто выращивает артишок у нас, какой он?

Ответ. Среди дачников-садоводов немало людей увлеченных. Они выращивают экзотические растения, в том числе и артишок. Какой он? Это травянистое растение, похожее на чертополох, с колючими листьями, имеет крупное соцветие корзинку. Выращивают колючий артишок ради его соцветия, его и употребляют в пищу. Соцветие тушат, жарят, используют для приготовления соусов, и даже едят в сыром виде, добавляя в салаты и другие блюда. Артишок теплолюбив, пришел к нам из Эфиопии. Там он растет дружно, как многолетник. У нас же это однолетняя культура, выращивается рассадой посевом семян. В открытый грунт высаживают с наступлением тепла. Русские огородники иногда выкапывали осенью корни, хранили их в погребах до весны и получали крупные экземпляры.

Ваша любимая заготовка

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы

растущая
29 июня (Тихон) С этого дня, как считали крестьяне, солнце идет тише. У Земли за год самый тихий ход. На Тихона певчие птицы затихают. Кукушка перестает куковать. К святому Тихону люди обращались за помощью от зубной боли: "Святой Тихон, утеши, Господи, болезни и вся недуги зубные".