ВОПРОС. По вашей рекомендации приобрели и посадили стахис. Подскажите, какие микроэлементы в клубеньках содержатся?
Ответ. Стахис одно из древних лекарственных и овощных культур и ценный диетический продукт питания. Сейчас он уже хорошо отрастает и его нежные молодые листочки можно употреблять в салаты, супы. Осенью в клубеньках, летом в листьях содержится много ценных микроэлементов: калий, железо, цинк, магний, кальций… сахара и другие нужные организму вещества. Стахис хорошо перезимовал на постоянном месте, и там где клубеньки проросли густо, их можно рассадить безболезненно. Клубеньки лучше разместить в полутени — листочки будут нежными продолжительное время.