ВОПРОС. Выращивают ли в нашем регионе змееголовник?
Ответ. Промышленных посевов этого однолетнего пряно-вкусового растения семейства губоцветных нет, а вот садоводы-любители выращивают несколько сортов этих интересных малораспространенных пряных растений. Змееголовник любят за его лимонный аромат листьев, красоту неброских темно-голубых цветов. Выращивают посевом семян на глубину 1-1,5 см. В нашем регионе есть два вида дикорастущего змееголовника. Наиболее интересен вид тимьяноцветковых — двухлетник высотой 10-30 см, растет он на полях, степных участках, встречается близко к жилью, на склонах холмов, зацветает в мае. Листья, стебли, цветы в свежем и сухом виде употребляют как приправу к мясным, овощным блюдам. Змееголовник — растение неприхотливое, представляет интерес как пряная культура и декоративная на альпийских горках.