ВОПРОС. Впервые посеяли фенхель. Листья выросли крупные, ароматные. Но почему не образовались кочанчики?
Ответ. Вы посеяли семена обыкновенного Фенхеля, у которого листья похожи на укропные, а кочанчики образует фенхель овощной. У него кустик более мощный, высокорослый и нижние листья образуют небольшой кочанчик по 150-200 г. Этот вид создан в Италии. У нас распространен фенхель обыкновенный, его часто еще называют «аптечный укроп», так как из семян готовят укропную воду. Цветет он в июле-августе, в сентябре созревают семена. Употребляют зелень и семена, обладающие удивительными целебными свойствами. Семена лечат глазные болезни, противодействуют любому яду, избавляют от многих болезней — печени, почек, освежают дыхание. Агротехника выращивания чудодейственного фенхеля не так сложна: он любит плодородные почвы, сеять весной или в конце лета.