Выбираем масло для салата

ВОПРОС. К праздничному столу обычно готовят много салатов. А какие растительные масла лучше брать?

Ответ. Растительные масла не только ароматная приправа, но и лекарство. Кукурузное — улучшает работу мозга, в нем много витамина Е, оливковое рекомендуется при сердечно-сосудистых заболеваниях, соевое — улучшает иммунитет, подсолнечное — очищает организм от токсинов. Поэтому салат из редьки или дайкона заправляют не майонезом, а маслом на выбор!