ВОПРОС. Выращиваем Амарант как лекарственное и овощное растение. Подойдет ли для декоративных целей?
Ответ. Амарант — народное название Ширица — имеет много родственных видов. Выращиваются как пищевое и декоративное растение. Это довольно высокорослая, однолетняя трава, более 1 м, с прочным стеблем, соцветия окрашены в различные тона. В групповой посадке метельчатые формы довольно декоративны. Амарант хвостатый имеет ампельную форму соцветий, и при оформлении опорных стенок такой Амарант прекрасно подходит для посадки. Им декорируют балконы, лоджии, террасы, подвесные вазы, корзины. Высокорослый Амарант часто высаживают во дворах домов, так как он неприхотлив и создает броскую декоративную композицию. Используют его и как кормовую культуру для домашнего скота (кроме свиньи), птицы, в нем много белка, микроэлементов. В общем, Амарант достоин внимания и декораторов, и огородников, и любителей лекарственных трав.