ВОПРОС. Свеклу столовую употребляем все, но правда ли что она продлевает жизнь?
Ответ. Ученые постоянно работают с различными растениями. Их пищевой ценностью и находят новые элементы, витамины. Свекла, как пищевой продукт, известна больше 2 тысяч лет до нашей эры и использовали ее как лекарственное сырье, лечили ею кожные заболевания, воспаление легких. Свекла содержит углеводы, соли марганца, калия, йод, биологически активные вещества, которые важны в кроветворении. Ученые еще считают, что в ней есть железо и фолиевая кислота, цинк, каротин. Все это вместе взятое дает организму человека возможность продлить жизнь.