ВОПРОС. В продаже появился Лук порей. Что из него можно готовить?
Ответ. Лук порей великолепный витаминный овощ. Его добавляют в супы, салаты, тушат с мясом и овощами для вкуса. Готовят, как гарнир, отдельным блюдом, жаренный с сухарями, добавляют в яичницу, готовят в кляре. В порее много сахара, фосфора, кальция, железа и витаминов.