Что делать с листьями Дайкона? Зоя Сергеевна советует Дайкон

ВОПРОС. Выкапываем дайкон, урожай отменный и масса листьев. Их нельзя заготовить?

Ответ. Дайкон — родственник редьки, редиса. Выращивают его не очень давно на наших огородах, но он полюбился за сочные корнеплоды с большим содержанием минеральных веществ. В листьях также их много: витамины, эфирные масла, клетчатка, да мало ли ценного и полезного. Листья можно нашинковать, посолить и уложить в банки. Можно их посолить с листьями моркови, свеклы, капусты. В свежем виде добавляют в щи, салаты, вместе с другими овощами — в гарнир. Ассорти из зелени дайкона и овощей, пряных трав — вещь чудесная и полезная.

Ваш любимый компот из:

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы

растущая
29 апреля (Ирина-рассадница) Садят рассаду капусты в землю, начинают белить деревья плодовых пород. Рожденный в этот день имеет крутой нрав. Женщина, рожденная в этот день, мужа и всю семью в руках держит.