Что делать с листьями Дайкона? Зоя Сергеевна советует Дайкон

ВОПРОС. Выкапываем дайкон, урожай отменный и масса листьев. Их нельзя заготовить?

Ответ. Дайкон — родственник редьки, редиса. Выращивают его не очень давно на наших огородах, но он полюбился за сочные корнеплоды с большим содержанием минеральных веществ. В листьях также их много: витамины, эфирные масла, клетчатка, да мало ли ценного и полезного. Листья можно нашинковать, посолить и уложить в банки. Можно их посолить с листьями моркови, свеклы, капусты. В свежем виде добавляют в щи, салаты, вместе с другими овощами — в гарнир. Ассорти из зелени дайкона и овощей, пряных трав — вещь чудесная и полезная.

Из какого материала у вас дорожки?

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы

растущая
28 июня (Модест, Амос) Модесту обязательно молились на случай падежа скота. А об Амосе говорили: придет пророк Амос - пойдет в рост овес.