Чем так популярна савойская капуста?

ВОПРОС. Впервые вырастила капусту савойскую, и нам очень понравились ее нежные пузырчатые листья. А чем она славится?

Ответ. Савойская капуста обладает очень хорошими вкусовыми качествами. Кроме того она холодостойка и не повреждается листогрызущими вредителями. Из ее листьев готовят салаты, голубцы, но она не пригодна для квашения. Едят ее и в свежем виде, в листьях много сахара. За красоту и чудесный вкус она любима огородниками, гурманами.