Мы собрали великолепный урожай петровской репы. Она хорошо хранится, такое обилие впервые. Какие полезные витамины в ней содержатся?
Ответ. Репа – древняя культура на Руси, ведь недаром о ней сказки сложены. А пока не появился картофель, репу сеяли в больших количествах. Она очень нужна нашему организму. Почему? Репа содержит почти все минеральные вещества, эфирные масла, белки, углеводы, каротин и витамины. Например, витамина С в ней больше, чем в экзотических апельсинах, лимонах. Репу едят сырую, тушат, варят, сушат. Варить ее лучше в подсоленной воде. Используют репу в народной медицине. Она хорошо храниться зимой в погребе, в песке.