ВОПРОС. На старой грядке щавеля листья стали мелкие. Какой сорт порекомендуете посеять?
Ответ. Редко на каком дачном участке не выращивают эту ценную овощную культуру, дающую витаминную зелень с большим содержанием органических и минеральных веществ с ранней весны. Для получения раннего надежного урожая посейте сорт «Бельвильский». Он дает нежную листву, морозоустойчив, устойчив к стеблеванию. Иногда огородники предпочитают «широколистный одесский», также ранний сорт с темно-зелеными листьями. От массовых всходов до технической зрелости листьев проходит всего 45 дней. В пищу обычно употребляют в отварном виде (щи борщи, пироги), свежие листья добавляют в салаты, делают заготовки различными способами. Хороша зимой витаминная зелень!