ВОПРОС. Впервые попытались вырастить Лагенарию как экзотическую культуру. Но как её готовить?
Ответ. Действительно, этот диковинный огурец пока редко выращивают на наших грядках, хотя он заслуживает внимания. Почему? Да просто это ценный вид – блюда из Лагенарии лечат печень, почки, кишечник, да ещё в нём есть витамин С. Плод в пищу используют молодой, он тогда вкуснее. Приготовить из Лагенарии хорошо икру, салат, обжарить кружочками, тушить, мариновать, готовить оладьи (как из кабачков). Лагенарию весной можно выращивать на балконе, лоджии, любоваться её ароматными крупными цветами да ещё получать урожай.