ВОПРОС. Что собой представляет кабачок Карапуз?
Ответ. В большой семье кабачков появился новый сорт. Внешне он похож на небольшую недозрелую зеленую тыкву, но мякоть белая с нежным вкусом и хорошими кулинарными качествами. Как и большинство кабачков, культура холодостойкая, со средне-ранним сроком созревания (от всходов до созревания — 55-60 дней). Кустовой формы. Пищевая ценность молодых овощей велика, хранится зрелый кабачок довольно долго, не теряя вкусовых качеств. Из кабачков готовят самые различные овощные блюда: икру в смеси с другими овощами, салаты, солят, тушат. Данный сорт можно вырастить через рассаду (сеять в мае) для получения раннего урожая.