Клубни 0,5 кг промыть, почистить, натереть на крупной терке. Добавить соль, 1 столовую ложку томата, зелень петрушки или укропа, 1 крупную луковицу, 2 ложки муки или манки. Все перемешать и выложить на сковороду, смазанную растительным маслом и поставить в духовку примерно на 1 час. При подаче посыпать зеленью и молотыми грецкими орехами.