Яблочное желе

Рубрика: Без рубрики

Из яблочных «отходов», остающихся в результате переработки плодов (кожуры, сердцевинок), можно приготовить желе.

Для этого чистые без гнили яблочные остатки укладывают в эмалированную посуду, заливают их вдвое меньшим объемом воды и варят на слабом огне под крышкой примерно 2 часа.

Затем массу откидывают на сито и оставляют на ночь. На следующий день в отделившийся сок добавляют сахар (на 0,5 литра сока — 1 килограмм песка), хорошенько размешивают и варят до готовности.

Сок должен приобрести красивую розоватую окраску и падать с ложки крупными нерастекающимися каплями.

Горячую массу разливают в небольшие стеклянные банки и закрывают крышками

Ваш любимый компот из:

Результаты

Загрузка ... Загрузка ...

Все опросы

растущая
20 февраля (Лука) В этот день пекут пирожки с луком. На Луку полуденный ветер - к урожаю яровых. На этот день выпадали «зимние деды», хотя начинаются они завсегда перед Великим постом. Преимущественно отмечали их в пятницу, которую называли поминальной или дедовой.