Взять большой пучок листьев свеклы, репы или дайкона, 2-3 веточки мяты или мелиссы лимонной, головку чеснока. Листья перебрать, промыть и пропустить через мясорубку с чесноком. Все перемешать посолить, разложить в стеклянные банки и закрыть. Витаминная смесь хорошо хранится. Рекомендуется использовать ее зимой для приготовления различных блюд.