Соленая капуста с хреном и медом (без соли)

Корешок хрена 100-150 г хорошо промыть, натереть на мелкой терке. 2-3 кг капусты нашинковать, добавить в нее натертый хрен и 0,5 стакана меда. Плотно уложить в стеклянную банку, накрыть чистой тканью, сверху поставить гнёт. На третьи сутки деликатесная и целебная капуста готова.