Взять 2-3 корешка петрушки или пастернака. Тщательно помыть, нашинковать или натереть на крупной терке. Добавить чеснок, немного готовой горчицы (по вкусу), высушенной травы душицы. Все перемешать, заправить майонезом и дать постоять. Салат готов, можно добавить отварной рис.