Взять небольшую целую тыкву, помыть, срезать с нее крышку, выбрать семена и заполнить ее: 200 г кураги, 1/2 стакана изюма, сверху положить отваренный до полуготовности рис. Закрыть срезанной крышкой тыквы, поставить на сковороду, добавив в нее воды, и в духовку — на 40-50 минут.