Компот земляничный

Состав заливки: на 1 л воды — 200-500 г сахара. Подготовленные ягоды обдать кипятком и уложить а банки по плечики. Кипящим сахарным сиропом залить ягоды в банках. Через 5-7 мин. сироп слить, довести до кипения и вновь заполнить им банки так, чтобы он слегка пролился через края горлышка. Сразу же закатать банки крышками и перевернуть вверх дном.