Бутерброды дачные

Натереть на терке сыр (лучше чуть засохший), 1-2 корешка пастернака, добавить сливочное масло, лепестки календулы или топинамбура, зелень. Все тщательно перемешать. Дать постоять 30-40 минут, вкуснейшая бутербродная масса готова.