18 мая (Ирина-капустница) Сегодня православная церковь чтит великомученицу Ирину. Сотого дня начинали высаживать капусту. Высаживая на грядки, приговаривали: «Не будь голенаста, будь пузаста; не будь пустая, будь тугая; не будь красна, будь вкусна; не будь стара, будь молода; не будь мала, будь велика». При посадке рассады капусты не едят хлеба, чтобы куры капусту не выклевали. Очень важно: сажать овощи должны исключительно женщины, если за это дело возьмется мужчина — они зацветут и плодов не дадут. С Ирины начинали сеять поздний огурец. Пришла Ирина — не закрывай сени.