Обязательным атрибутом любой кухни является плита. Магазины бытовой техники предлагают огромный ассортимент плит: газовых, электрических, изготовленных как на отечественных предприятиях, так и за рубежом.
Выбор плиты на городскую и дачную кухню – два разных дела. Если дачный поселок газифицирован, то вопрос решен автоматически: газовая плита на даче может быть той же, что и в квартире. Но, к сожалению, возможность подключения к магистральному газопроводу есть не во всех садоводческих товариществах, тогда альтернативой стационарной газовой плите послужат электроплиты и плиты, работающие на газовых баллонах.
Выбирая между газовой и электроплитой, предпочтение все же стоит отдать первому варианту. Во-первых, газ стоит дешевле электричества, а, во-вторых, не приходится зависеть от электроэнергии и даже в случае ее отключения можно будет спокойно приготовить еду.
Полезные функции
Сегодня газовые плиты являются не просто техникой для приготовления пищи, а удобным в использовании, продуманным и функциональным прибором. Их оснащают электроникой и множеством встроенных возможностей, например, автоматическим поджигом, таймером. Кроме того, производители стараются сделать использование газовой плиты максимально безопасным. Наличие системы «газ-контроль» позволяет не беспокоиться о случайном затухании огня: если это произойдет, то подача газа блокируется автоматически, а, например, встроенная система интенсивности горения будет контролировать пламя конфорки даже при минимальном включении газа.
Размер кухни и тип плиты
Какой вариант плиты предпочесть: напольную технику или настольную? Все зависит от возможностей дачной кухни, от того, насколько часто хозяева живут на даче.
Если кухня маленькая и готовить предполагается на небольшую семью, то вполне разумно приобрести газовую плиту настольного типа на две конфорки. Преимуществами плит такой конструкции являются компактность, мобильность и что очень важно, по окончании сезона ее не придется оставлять в доме на участке, а можно легко забрать с собой, тем самым предотвратив кражу.
Для многих городских жителей дача становится вторым домом, местом отдыха и приема гостей. При таких обстоятельствах возможностей двухконфорочной настольной плиты будет просто недостаточно, но ведь и производители не ограничились лишь такими моделями: четырех и даже шестиконфорочные плиты представлены на рынке в большом ассортименте.
Недостатком настольной плиты можно назвать отсутствие духовки, однако этот вопрос решается альтернативными ей вариантами: покупкой аэрогриля, электрического духового шкафа. Но для загородного отдыха наилучший вариант – это приготовление блюд на уличном мангале.
Многие дачники приобретают одноконфорочные газовые плиты в качестве запасного варианта на случаи перебоя с электричеством. Очень удобно, в любой момент она готова к использованию, главное не забыть прикупить и баллончик с газом.
Если кухня в дачном доме большая, а тем более, если это не просто дача, а коттедж, идеальным вариантом будет установка традиционной напольной газовой плиты. При покупке важно обратить внимание на возможности духовки и наличие комплектующих к ней (решеток, противней). Качественное покрытие противней препятствует пригоранию и прилипанию к поверхности продуктов при сушке, это важно, ведь именно для сушки фруктов, овощей и грибов многие хозяйки используют духовые шкафы на даче.
Если кухню оборудовать плитой комбинированного типа, то возможность приготовить обед или ужин будет всегда. Такая техника оснащена одновременно газовыми и электрическими конфорками, поэтому в любое время можно пользоваться доступным на данный момент источником энергии.
Вид топлива: магистраль или баллоны
Нужно понимать, что плиты на газовых баллонах и плиты, подключающиеся к магистральному газоснабжению, имеют конструктивные отличия, самое главное – разные жиклеры (сопла, форсунки).
Жиклер – это деталь, напоминающая внешне болт, с отверстием в головной части, через которое газ подается в конфорку. Использовать жиклеры с одинаковым диаметром отверстия для работы плиты на баллоне и от магистрального газопровода – нельзя. Чтобы поменять источник газоснабжения, нужно заменить жиклеры. Чем сильнее давление газа, тем меньше должно быть отверстие в детали. Также придется установить редуктор, если планируется использовать баллон объемом от 5 до 50 л.
Совет хозяевам: всегда иметь в запасе дополнительный комплект жиклеров, чтобы в случае необходимости сменить баллон на центральный газ и наоборот, не пришлось искать их по магазинам. А вот замена деталей – это уже работа для профессиональных газовиков.
На что обратить внимание
За покупкой плиты стоит отправиться в проверенный магазин бытовой техники, имеющий все необходимые сертификаты. Что очень важно – необходимо узнать всю интересующую информацию и детали до момента покупки, ведь вызывать газовика на дачу не всегда представляется возможным, к тому же это еще и дорого.
Обратить внимание следует на наличие техпаспорта плиты, инструкции по монтажу и эксплуатации. Также важно иметь в виду, что стандарты для российского и зарубежного газа различны, поэтому не приемлемо приобретать плиту без российского сертификата.