Перцу необходимо много света, влаги и тепла. В умеренном климатическом поясе его чаще всего выращивают в закрытом грунте: теплицах или парниках туннельного типа. Первыми соседями перца становятся редис, руккола и салат. Их сеют по овощной рассаде. Такое соседство не отпугивает растение, ведь скороспелые овощи в скором времени выкапывают. Дружит перец и с укропом, при условии, что тот не затенит посадки.
В теории тепличные овощи хорошо уживаются друг с другом.
Агроученые советуют сажать перец подальше от огурцов, у обеих культур одинаковые заболевания. Режим подкормок у этих овощей различается. Огурцу для плодоношения нужно развить пышный куст, отсюда большая потребность в азотистых удобрениях. Если вносить такие количества подкормок под перец, он разовьет зеленую массу, а завязей будет мало. Не получится толкового соседства и с помидорами. Для них обильный полив, так важный для перцев, может обернуться грибковыми заболеваниями. Кроме этого, помидоры нужно регулярно проветривать.
Добиться высокой урожайности от этих трех культур можно, если заблаговременно распланировать посадки. Самые известные сорта перца, распространенные в Центральной и Средней России, имеют средний рост куста. Их высаживают с южной стороны от огурцов и индетерминантных кустов помидоров. При таком расположении лучи света достанутся всем овощам. Чаще всего в теплицу из года в год высаживают одни и те же растения. Почва теряет значительную часть полезных веществ. Чтобы растения лучше себя чувствовали на протяжении лета, необходимо снимать слой почвы, толщиной 2 см. На его место вносят перепревший компост, листовую землю, песок и дерн.
Нельзя сажать рядом сладкие и острые сорта перца. Они переопыляют друг друга, в результате чего сладкий перец приобретает неприятную горчинку. Кустарниковый перец выращивают ради миниатюрных острых перчинок, в которых содержится огромное количество жгучего вещества. Если их пыльца окажется на сладких сортах, то ничего не произойдет. Кустарниковый перец является безопасным соседом.