Крыжовник издавна в народе называют северным виноградом. Это – высокоурожайная культура. Плоды разной формы и окраски с прекрасными вкусовыми качествами. Размножают его отводками. К посадке годен сильный однолетний отводок или двухлетний саженец.
Техника посадки и уход имеют много общего с мероприятиями, проводимыми при выращивании черной смородины, но крыжовник больше нуждается в калийных удобрениях. Он более засухоустойчив, чем черная смородина.
Крыжовник ежегодно образует много побегов из надземной части стебля – побеги нулевого порядка. Продолжительность жизни их значительно больше, чем у смородины, поэтому необходимо ежегодно вырезать лишние, загущающие куст побеги. В одном кусте нужно оставлять не более 2 побегов нулевого порядка. Укорачивание необходимо проводить так же, как у черной смородины.
Растет и плодоносит гораздо дольше малины и смородины (40–50 лет). Поэтому периодически его нужно омолаживать.
Сорта: Финик, Русский, Смена, Московский красный, Колхозный, Орленок, Колобок, Черный Негус, Розовый и др.
Крыжовник только для женщин
Так прозвали крыжовник «английский желтый» за высокое содержание сахаров. Известно, что женщины сладкоежки. Когда едим крыжовник «английский желтый» впечатление такое, что ягоды обильно посыпаны сахаром. Чтобы сделать его еще слаще я в период созревания поливаю его стимулятором гумата, который отлично содействует накоплению сахара в плодах (0,5 л раствора на куст по норме стимулятора). Этот сорт пригоден для всех видов переработки, особенно на вино. Размножаю крыжовник однолетними, здоровыми побегами, прикапываю их в лунку и держу постоянно влажным при помощи двух-трех горстей мха сфагнума.
Для создания парникового эффекта прикрываю на несколько дней пленкой. Получаю отличный посадочный материал. Чтобы куст обильно плодоносил, не допускаю загущения. Для профилактики от вредителей — крыжовниковой огневки, пилильщика, рано весной поливаю настоем отходов хрена, высаживаю рядом помидоры, мяту. После удаления сорняков обязательно рыхлю почву вокруг куста. Для образования обильных завязей опрыскиваю раствором борной кислоты (ст ложка на ведро воды). Мучнистой росой крыжовник не болеет. Если лето дождливое, делаю вокруг каждого куста водоотводную канавку. Много внимания уделяю мульчированию резкой травы, особенно резкой многолетнего люпина.
Мои друзья в восторге от крыжовника еще и потому, что он является ранним медоносом и привлекает в сад множество опылителей. Кожица ягод мягкая, нежная, ягоды сочные, желто-янтарного цвета и их много. Но рядом выращиваю и такой крупный крыжовник, «как финик». Крыжовник богат органическими кислотами, пектином, солями калия, натрия, кальция, магния, меди, дубильным веществом, витамином С, содержит Р-активные вещества. Крыжовник выводит токсические соединения, в том числе радиоактивные, укрепляет стенки сосудов. Этот сорт для своих дорогих женщин.
Бернард Духневич