В специальных опытах с томатами (сорт Грунтовый грибовский), проведенных Н. Ф. Коняевым в Сибири и на Среднем Урале, были получены следующие результаты:
| Время высадки рассады в грунт |
22 V
|
1 VI
|
10 VI
|
20 VI
|
| Урожайность, т/га общая только зрелых плодов |
61,1 33,2
|
50,0 19,7
|
47,0 15,6
|
19,5 9,8
|
Высаживать рассаду томатов раньше третьей декады мая опасно не только из-за заморозков, но также и из-за низкой температуры почвы. Вот какие результаты были получены в опытах по влиянию на урожайность томатов (сорт Грунтовый грибовский) различной температуры почвы с момента высадки 60-дневной рассады в грунт при одинаковой температуре воздуха:
| Температура почвы, °С …… |
10-15
|
15-20
|
20-25
|
| Масса плодов на 1 растение, г . . . . |
132
|
379
|
538
|
| Из них масса только зрелых плодов, г . . |
0
|
318
|
436
|
Очень часто именно дефицит тепла в почве снижает интенсивность роста томатов. И самое главное — при недостатке тепла идет рост вегетативных органов (стеблей, листьев. корней) в ущерб репродуктивным бутонам, завязям, цветкам). Для образования репродуктивных органов температура должна быть на 2-3°С выше минимальной, необходимой для роста вегетативных органов.
Многолетний опыт подсказывает: для получения хорошего урожая созревших на корню плодов большое значение имеет качество и возраст рассады. Прежде всего надо знать, какой возраст рассады лучше. Это зависит от периода, в течение которого растения будут вегетировать. В северных районах период вегетации томата вторая половина июня — август. В третьей декаде августа здесь уже заморозки. Благоприятный период для вегетации в открытом грунте 70-100 дней — в один год больше, в другой меньше. И чем больше забег в развитии (чем старше рассада), тем больше шансов получить созревшие на корню плоды.
Опираясь на опыт, скажем: возраст рассады должен быть не менее 60 дней, т. е. растения высаживают в грунт в фазах бутонизации, начала цветения или даже образования первых завязей.
Чтобы получить 60-дневную рассаду, семена томата сеют после 10 марта. Это лучший срок посева при выращивании рассады в домашних условиях, так как при более ранних посевах рассада, размещаемая в квартирах на подоконниках, вытягивается из-за недостатка света.
Расскажем коротко о том, как вырастить рассаду. Заготовленную с осени почву (состав: почва огородная, песок и перегной в соотношении 1:1:1) перед посевом семян желательно пропарить при температуре 100°С (но не выше 105°С) в течение одного часа и остудить.
Всхожих семян лучше высевать в 3-4 раза больше, чем требуется растений, чтобы при пикировке была возможность выбрать наилучшие. Перед посевом семена следует обработать в 1 %-ном растворе марганцовокислого калия в течение 20-30 мин. Ящики с высеянными семенами надо закрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой и поставить поближе к батарее, чтобы поддерживать температуру почвы в пределах 23-25°С.
После появления первых всходов пленка снимается и ящик переносится на подоконник, ближе к свету. Чтобы всходы .не вытянулись, их надо держать на самом ярком свету. В первые 4-5 дней температура должна быть снижена до 14-17°С днем и до 10-12°С ночью. В дальнейшем желательно днем иметь температуру 20-22°С в солнечные дни и 16-18°С в пасмурные. Ночью лучше поддерживать более низкую температуру (10-14°С).
Когда у всходов появится первый настоящий лист, рассаду пикируют. После пикировки растения обязательно поливают.
Дальнейший уход за рассадой состоит в поддержании соответствующего водного, температурного и светового режимов.
Очень важно при подготовке почвы под рассаду внести повышенную дозу фосфора — по 3-4 г суперфосфата на каждое растение. Через 10 дней рассаду надо подкормить: 5 г аммиачной селитры, 30-40 г суперфосфата, 10-15 г хлористого калия на 10 л воды. Перед подкормкой дается обильный полив. За неделю до высадки в грунт подкормка повторяется. Усиленное фосфорное и калийное питание повышает холодостойкость рассады, ускоряет начало цветения и плодоношения.
Для того чтобы еще больше повысить холодостойкость рассады, ее нужно закаливать. Незадолго до высадки рассады в пленочную теплицу следует изменить температурный режим, снизив температуру до 10-15°С (открывать окна, выносить на балкон и т.д.). Из собственного опыта по выращиванию рассады сделан вывод: повышение холодостойкости рассады томата путем закалки холодом наклюнувшихся семян или всходов не приносит ни пользы, ни вреда. Разделяя точку зрения профессора Н. Ф. Коняева, скажем: самое лучшее-это вырастить здоровую и сильную рассаду в оптимальных условиях, а для адаптации растений к холоду и возможным заморозкам за неделю до высадки понижать ночные температуры до 8-12°С. И этого достаточно. Такая рассада не погибает даже при заморозке -3°С.
Растения томата, выращенные из здоровой и сильной рассады, без особых последствий переносят непродолжительные понижения температуры (ниже 10°С). А вот к недостатку света они крайне чувствительны. Особенно требовательны томаты к освещению в ранний период жизни — с момента появления всходов.
Такие же высокие требования предъявляют томаты и к влажности почвы. Наибольшая потребность в воде — в фазу формирования плодов. Недостаток влаги в это время может привести к опаданию завязей, мелкоплодию, скручиванию листьев, способствовать развитию вершинной гнили плодов.
Отрицательно сказывается на росте и развитии растений и избыток влаги в почве и особенно в воздухе: растения становятся хилыми, поражаются грибными болезнями, цветки плохо опыляются и не образуют завязей. Во время налива плодов при избытке влаги после засушливого периода плоды растрескиваются.
Избыток влаги, особенно во второй половине августа, может привести к заболеванию растений фитофторозом. (Вот почему после 15 августа поливы должны быть умеренными.) На Северо-Западе в этот период очень часто возникает опасность поражения растений этим заболеванием. Заражение происходит с росой и туманом в вечерние и утренние часы. Поэтому уже с начала августа теплицы следует закрывать на ночь с тем, чтобы не допустить заражения растений фитофторой с капельно-жидкой средой. Для профилактики заболевания рекомендуется также своевременная, начиная со второй половины лета, обработка растений 1 %-ным раствором бордоской жидкости или хлорокиси меди. Но мы при выращивании томата в пленочной теплице от такой профилактики отказались.
Рассаду томата можно выращивать в пленочных теплицах, комнате, парниках, используя ящики, стаканчики, консервные банки. Для этого семена для массовых сроков посадки высевают в ящики 10-12 марта. Ящики можно держать в комнате или парнике. Для закалки рассады днем ящики нужно ставить на веранде или в других прохладных помещениях с температурой воздуха ночью +6…+10°С, днем +12…+16 с дальнейшим доведением ее до +17…+25°С.
Чтобы получить здоровые сеянцы томата, всходы, не сбросившие семенную оболочку, удаляют. Пикируют сеянцы в пленочную теплицу с 5 по 15 апреля, когда температура в ней поднимается до +12…+14°С. Площадь питания растений 7х7см. Уход за рассадой заключается в своевременных поливах в утренние часы и подкормках. Особое внимание уделяйте своевременной вентиляции о тем, чтобы температура в тепличке не превышала +20… +25°С.
Для высаживания в грунт рассада бывает готова 5-15 мая. В домашних условиях рассаду можно вырастить также в стаканчиках, используя для этого пространство между оконными рамами. Температуру регулируют путем открытия форточки (при необходимости понизить температуру открывают наружные форточки, а если нужно тепло — форточки внутренних рам), а световой режим — притеняя наружные стекла бумагой.
В парнике рассаду томата следует выращивать при переменных плюсовых температурах. До появления всходов при хорошем солнечном освещении парника температура должна быть +15…+22°С (в пасмурные дни +15…+18), а ночью +10…+12°С. После всходов в течение 6-7 суток днем температура снижается до +15…+18°С, а ночью до +4…+5. Когда достаточно окрепнет подсемядольное колено, днем температуру повышают до +20…+28°С в течение всего периода выращивания.
Обычно рассаду выращивают до 50-60-дневного возраста, но чтобы урожай был ранним, лучше 75-90-дневная.
Рассаду томата высаживают в грунт, когда минует угроза весенних заморозков. Для раннего томата срок высадки 20-30 апреля (но следует предусмотреть укрытие), для среднепоздних — С 10 по 20 мая.
Для раннего томата междурядья 50-60 см, а расстояние между растениями в рядах 30-35 см; для среднепозднего расстояние между рядами и в рядах увеличивают на 10-15 см.
В лунки рассаду следует высаживать на 2-3 см глубже, чем она росла до высадки в грунт.
Перед посадкой лунки поливают в расчете ведро воды на 8-10 лунок. Если есть возможность, делают не лунки, а борозды, которые наполняют водой. После посадки растения еще раз поливают и почву вокруг них засыпают перегноем или сухой землей. Через 2-3 дня рассаду опять поливают и делают посадку вместо неприжившихся растений.
Дальнейший уход состоит из рыхлении почвы, прополки сорняков, подкормок и поливов.
Первую подкормку делают через две недели после посадки, вторую — в начале плодоношения и третью — через 2-3 недели после второй. На 10 л воды дают при этом 15-20 г аммиачной селитры, 60-80 г суперфосфата и 40-50 г калийной соли. При второй и третьей подкормках азотные удобрения вносить не следует.
Поливать томат лучше по бороздам нормой 450-500 л на 10 м2 через 7-9 дней, начиная с периода массового цветения и до конца вегетации.
Чтобы усилить образование плодов и ускорить их созревание, на ранних сортах томата удаляйте пасынки — молодые побеги, образующиеся в пазухах листьев.